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道南

炊飯器は、蒸気が発生する為上部を開放しなくてはなりませんので、必然的に設置する場所は決まってきます。
先日、時間があったので電気屋さんへ行って進化した家電製品はないか見ていたら、「蒸気レスIH 備長炭炭炊釜」の貼り紙が・・・
蒸気が出て当たり前の炊飯器になぜ？と興味が湧き、店員に話を聞いてみました。
炊飯時に発生した蒸気は、内蔵カートリッジを通って水が入ったタンクへ水として戻す構造になっており、しかも米のうまみ成分は蒸らし時にごはんに戻し、蒸気が出ない分安全で置き場所を自由に選ぶ事が出来るとの事で即、購入。
特に、立ち上る蒸気や置き場所に困っていた訳ではないのですが、四角い真っ赤な炊飯器を衝動買いしてしまいました。