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道南

おはようございます。メンテナンスを担当している久保田公明です。
4月中旬頃から天然物が出回り始める行者ニンニクは、アイヌネギやキトビロ（キトピロ）、プクサ等いろいろな呼び方をされるちょっと変わった山菜です。
山に詳しい方はお分かりかと思いますが「採取するのは二枚葉の行者ニンニクだけ、そして根は必ず残す！」といったルールがあります。一枚葉を採取すると株は死んでしまい、三枚葉は夏に花をつけて種をこぼすので採取してはいけないようです。
先日、毎年行く山を見てきましたら、ちょうど出初めであと1・2週間は早いようでした。
行かれる方、熊にはくれぐれもお気を付け下さい。