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道南

メンテナンスを担当している、久保田公明です。
先日、子供に何が食べたいかを聞くと二人揃って「ウニ！」と答えました。
函館朝市に行けばいつでもウニ丼は食べられますが、せっかくなので殻がついたウニを見せたく、1時間30分掛けて乙部町までウニを探しに出掛けました。
乙部町では旬なだけにムラサキウニはすぐに見つかり、発泡スチロールの箱にびっしり入れてもらい帰ってウニ丼にして食べました。
次は、ウニの王様バフンウニを求めて積丹半島まで足を延ばそうと思います。